terça-feira, junho 29, 2010

Cozinhas


"A cozinha é o mundo mais fascinante da casa, o mais coletivo.  Um espaço que reúne sobrevivência, prazer, refinamento e civilização."
(Nélida Piñon)


O fogo, a grande conquista do homem na pré-história, foi  usado, ao longo dos tempos, com as mais diversas finalidades. Entre elas, com certeza, a de aquecer no inverno e de cozinhar os alimentos, foram as mais importantes. O fogo é considerado símbolo de vida em família, lugar de aproximação por seu calor e sua luz.
A cozinha é importante como espaço social de convívio entre parentes e amigos. As cozinhas, hoje tão sofisticadas e equipadas, já foram simples e rudimentares, mas sempre cumprindo seus objetivos de cozinhar e agregar.
Cozinha do Convento de Santa Catalina, Arequipa, Peru



Cozinha da Vila da Família Celestino, Puno, Peru.


Cozinha nas ilhas flutuantes Huros do Lago Titicaca, Puno, Peru.


Cozinha em Frutilar - Chile.



domingo, junho 06, 2010

Peru - Machu Picchu

O óbvio.
Machu Picchu é impressionante.
É a força da natureza. É a força do homem. É  energia.
Você sente.






Peru - Lago do Titicaca

O Lago do Titicaca está localizado a cerca de 3.800 metros acima do nível do mar, na fronteira entre o Peru e a Bolívia. É lá que estão as famosas  Ilhas Uros  que são  ilhas flutuantes  construídas com totoras, uma espécie de junco. Eles usam totoras para construir suas ilhas, suas casas e fazer artesanato. Além de totoras, eles vivem da caça, da pesca e mais recentemente do turismo.
É o lago navegável mais alto do mundo  e o segundo maior da América Latina.





               http://www.mariarita.com.br/2008/tours_roteiro.php?ID=19

sábado, junho 05, 2010

Peru - Ollantaytambo


Ollantaytambo é a única cidade da era inca ainda habitada.
A arquitetura, as ruas retas e estreitas,
 fazem de Ollantaytambo uma cidade surpreendente
 e nos proporciona uma volta no tempo.
Ela está situada próxima a Cusco.









sexta-feira, junho 04, 2010

Peru - Vila Família Celestino

Fiquei impressionada com a arquitetura desta pequena vila.  Um muro cerca todo o espaço que a família utiliza. Tem 3 casas, uma espécie de celeiro, uma cozinha, um pátio para guardar as lhamas á noite e um pátio para outros pequenos animais.
Os tourinhos de cerâmica, em cima do portal de entrada, foram dados pelo padrinho da casa por ocasião de sua inauguração, para que a família tenha prosperidade conforme a tradição da região. Esta vila está situada a beira da estrada, perto de Puno.